HIROs☆キッチンvol.47

こんにちは！

スポーツクラブルネサンス名古屋熱田

スイミングコーチの鈴木です happy01

最近また少し寒くなってきましたね・・・

インフルエンザも流行っているという噂も聞きます。

私は近年インフルエンザとは無縁ですが・・・

でもそのような油断が大敵です！

手洗いうがい、マスクの着用などでしのぎましょう。

今回の料理↓↓

見ての通りサツマイモがメイン！

サツマイモ

ブロッコリー

玉ねぎ

の野菜たち。

そこにトマト缶、そしてチーズ

をまぶします。

注目すべきはこのチーズ！

チーズには、タンパク質・脂肪・カルシウム・ビタミンがバランスよく含まれています。

まず、チーズはビタミンＢ2が豊富な食べ物です。　

ビタミンＢ2は摂取した脂肪を燃焼させ、体内に蓄積させない役割を持っていますので、ビタミンＢ2を含有するチーズは

ダイエットにピッタリです。

さらには、ビタミンＡが豊富です！なんと、緑黄色野菜よりも多く含まれているんですよ☆

このビタミンＡは体に抵抗力つけて免疫力を高め、われわれの体を病気から守り皮膚や粘膜の健康を保つ役割りをもっている

ため、若さと美しさを保つためには非常に大切な栄養素です。

そしてさらにさらにチーズは虫歯予防にも優れた効力があるといわれています！

チーズを食べている人は食べていない人に比べ、虫歯になる確率が低いといった研究成果もあるそうです。

さらにさらにさらに、チーズはアルコールの分解を促します。　

肝機能を強めていく成分でアルコールに対して強くなり二日酔い防止にも効果があるのです。

なので、チーズとワインは合うのです！

チーズにはいろいろなビタミン類が含まれていますが、ただ一つ足りないのがビタミンＣ（抗酸化物質）です。

ところが赤ワインにはこのビタミンＣが豊富に含まれているのです。

動脈硬化を予防する抗酸化物質のポリフェノールを多く含む赤ワインの薬効とチーズの薬効を、

錠剤等の薬や補助食品としてではなく、自然食品として自然の風味でおいしくいただけるんです！

このようにチーズは、カルシウムをはじめ、ミネラル類、ビタミン類、タンパク質、脂肪など、人間が体をつくり、

生命を維持するうえで欠くことのできない栄養素のほどんどすべてを含む｢完全栄養食品｣なのです！

タジン鍋でこのとおり！

味付け一切なしでサツマイモの甘いこと！

今回はチーズについて熱く語りましたが、チーズは何にでもよく合う食品です！

次回のHIRO's☆キッチンは

目指すべき本物のダイエットについてを大公開！

必見です！

こうご期待！

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